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Transformation industrielle et commerciale, rapprochement avec le négoce : les caves coops de Nouvelle-Aquitaine ont deux pistes « à approfondir d’ici la fin de l’été », selon les conclusions du comité de pilotage d’un plan collectif, réuni le 26 mai par la préfecture, la région et la Coopération agricole (LCA). « J’appelle l’ensemble des présidents et des adhérents à s’emparer de ces outils d’adaptation », déclare le président régional des vignerons coopérateurs Stéphane Héraud, cité dans le communiqué. La feuille de route vise une restructuration des caves coops « à un horizon de cinq à dix ans ». Des partenariats avec le négoce sont aussi envisagés pour « sceller des relations commerciales plus fluides, transparentes et génératrices de valeur partagée ». Il s’agit des deux pistes principales. Au total, neuf groupes de travail se sont réunis depuis mars. Leur rôle est de mettre en œuvre le plan collectif, par exemple sur l’appui aux entreprises en difficulté, le rapprochement de structures ou encore la rationalisation des outils industriels. Cette initiative régionale fait suite à un rapport du CGAAER (ministère de l’Agriculture), qui visait l’attribution des 10 M€ d’aides à la restructuration inscrites dans la loi de finances pour 2025. L’enveloppe, inutilisée, n’a pas été reconduite dans le budget 2026.