Vin : feu vert de l'INAO pour étendre le VCI à 26 appellations viticoles de rouges

Le comité national des vins d'appellations de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) a donné son feu vert à l'extension du système du volume complémentaire individuel (VCI) à 26 appellations viticoles de vins rouges, a annoncé l'institut le 3 septembre. Ce système consiste pour les vignerons à mettre en réserve, lors des années de vendange abondante, un stock de vin non commercialisable, qui peut ensuite être utilisé les années de basse récolte. Une cinquantaine d'appellations ont été candidates à cette formule. Celles qui ont été recalées pourront se représenter l'an prochain. Par ailleurs, trois nouvelles appellations de blancs ont eu le feu vert du comité de l'INAO pour mettre en place le VCI. De plus, le comité a accepté l'ouverture d'une expérimentation de VCI en mousseux de Vouvray. Le système du VCI a commencé par les blancs fin 2013, après plusieurs années d'expérimentation. Enfin, le comité national des AOC viticoles et cidricoles a lancé l'ouverture de la période d'opposition publique à l'AOC « cidre du Cotentin », phase finale (2 mois) avant l'obtention de la dénomination. Et il a fait monter d'un cran l'appellation du « Mâcon Lugny », qui accède désormais à l'appellation communale « Lugny ».