Vin : une cartographie pour doubler le vignoble des côtes-d’auvergne

Le syndicat des viticulteurs de la zone d’appellation côtes-d’auvergne lance une cartographie du vignoble avec pour ambition de doubler en superficie à l’horizon 2032, a-t-il indiqué le 27 janvier. Ce projet, que l’institut IFV doit démarrer au printemps, vise à « favoriser le développement de domaines existants et l’installation de nouveaux arrivants, sur de nouvelles parcelles présentant le meilleur potentiel », d’après le communiqué. Objectif : doubler la superficie du vignoble des côtes-d’auvergne, pour atteindre 700 ha en 2032 avec notamment 35 nouveaux domaines ou coopérateurs. « Le succès des vins d’Auvergne » justifie l’opération, selon le président Gilles Vidal, notant une hausse de leur prix de 18 % en cinq ans. Via cette cartographie du vignoble, le syndicat souhaite orienter les nouveaux projets vers les surfaces les plus propices face au changement climatique. Les communes du Puy-de-Dôme sont invitées à participer, en vue d’établir un zonage propice à la viticulture, la gestion paysagère ou l’urbanisation. De même les propriétaires fonciers qui souhaitent évaluer le potentiel de leurs terres. Les frais de participation s’élèvent à 200 €/ha.