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Ynsect prévoit 137 suppressions de postes sur 200 dans son PSE
Le plan de sauvagarde de l'emploi d'Ynsect prévoit de supprimer 137 postes sur 200, essentiellement sur l'usine d'élevage d'insectes de Poulainville, près d'Amiens. Le tribunal de commerce d’Evry se prononcera le 16 juin sur la suite à donner à ce dossier.
La direction d’Ynsect a présenté mi-mai 2025 un plan de sauvegarde de l’emploi (PSE) prévoyant la suppression de 137 postes sur les 200 que compte la société. Les sites de Paris, Dole et Evry sont touchés, mais c’est surtout l’usine de Poulainville, près d’Amiens, qui est concernée avec 66 postes supprimés. « Le PSE prévoit de ne garder que trois postes d’ouvriers à Amiens », déplore Florent Dupriez, secrétaire du CSE d’Ynsect.
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La direction de son côté assure que l'élevage ne sera pas supprimé à Amiens. Ynsect prévoit « d’ajuster sa structure de coûts au prix du marché », explique le directeur général Emmanuel Pinto, constatant un écart de prix actuellement « très important » entre la protéine d’Ynsect et les produits concurrents.
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Selon Florent Dupriez, « la direction veut mobiliser auprès de ses actionnaires, surtout BPIfrance, 10 M€ pour tester une nouvelle méthode d’élevage complètement différente de celle mise au point par Ynsect et terminer la ligne de production de l’usine d’Amiens, ainsi que 17 M€ supplémentaires pour mener à bien son business plan ». En redressement judiciaire depuis février dernier, après une procédure de sauvegarde annoncée en septembre 2024, Ynsect a déjà obtenu 10 M€ auprès de ses actionnaires historiques, début avril. Depuis sa création en 2011, le groupe a levé environ 600 M€.
Décision attendue le 16 juin
La prochaine étape décisive pour Ynsect interviendra le 16 juin. Le tribunal de commerce d’Evry devra alors décider soit d’approuver le plan de la direction, ce qui permet une poursuite d’activité, soit de le rejeter et donc de prononcer la liquidation. Jusqu'à présent, une seule marque d'intérêt pour une reprise se détache, celle de la société Keprea, fondée par des anciens d'Ynsect, notamment Antoine Hubert, un des cofondateurs qui avait quitté la présidence de l'entreprise en juillet 2023.
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