Produits laitiers : la marque Yoplait implante une franchise en Mongolie
Dans un communiqué paru le 22 mai, la marque Yoplait (groupe Sodiaal) annonce son lancement en Mongolie avec le groupe local Teso Group. La quatrième marque mondiale de l'ultra-frais a trouvé un accord de franchise avec Teso pour produire et distribuer ses produits dans le pays. Ce lancement « s’inscrit dans la stratégie de croissance de Yoplait qui vise à doubler le poids de l’international dans son activité » sur la période 2023-2029, indique le communiqué. Depuis 2021 et son retour au sein de la coopérative Sodiaal, Yoplait aurait déjà « triplé son chiffre d’affaires à l’international ». La marque occuperait « une position n°1 ou n°2 sur plus de la moitié de ses marchés clés à l’international », assure l'entreprise. Sodiaal détient la marque Yoplait à l’échelle mondiale ; en fonction des pays, elle est exploitée soit en direct, soit via des licences. En septembre 2024, Sodiaal a fait l’acquisition auprès de General Mills des activités de Yoplait et de Liberté au Canada, correspondant à un chiffre d’affaires annuel d’environ 500 M$ canadiens (soit 340 M€). La transaction comprenait un site de production situé à Saint-Hyacinthe au Québec.
Lait : GS1 et le Cniel automatisent la traçabilité des aliments du bétail
Dans un communiqué du 26 mai, GS1, l’organisation internationale à l’origine notamment du code-barres, annonce le lancement avec le Cniel (interprofession laitière) de Bovalim, un « standard d’échange de données » facilitant la traçabilité de l’alimentation animale. « Véritable " carte d’identité " des aliments des bovins laitiers », Bovalim permet « l’échange automatisé de données structurées entre les acteurs » (identification des aliments, informations commerciales, traçabilité, données techniques, réglementaires ou encore liées aux labels). Ce système a été testé « avec plusieurs acteurs de la filière », dont le fabricant d’aliments Maison François Cholat et l’Aftalp (association regroupant huit ODG de fromages traditionnels des Alpes savoyardes). Un essai concluant, selon les partenaires, qui soulignent notamment « un gain de temps substantiel sur les démarches administratives » et « une amélioration de la fiabilité des données ». Le système est particulièrement adapté aux signes de qualité, dans lesquels les données sur l’alimentation animale sont « essentielles » : GS1 cite l’exemple du cahier des charges du comté AOP, pour lequel « 16 critères sur 18 concernent l’alimentation des bovins ».
Tomates : Légumes de France déplore la nouvelle politique d’achat de Lidl
Dans un communiqué de presse du 22 mai, Légumes de France (producteurs, FNSEA) s’inquiète de l’évolution de la politique d’achat du distributeur Lidl concernant les tomates cerise. « Cette saison marque une rupture brutale avec la stratégie marketing autour de la valorisation de l’origine France des fruits et légumes d’il y a encore deux ans », regrette le syndicat. Il pointe un « effondrement » des commandes de produits français, ainsi que des mises en avant « quasiment disparues ». Ce désengagement commercial apparaît comme une « provocation inacceptable » pour les producteurs, alors que les stocks s’accumulent dans les exploitations et que la météo devient favorable : « Celui qui représentait hier encore un partenaire important pour plusieurs coopératives françaises semble aujourd’hui s’être retiré du marché national aussi soudainement que la mer lors des grandes marées, laissant derrière lui un paysage d’illusions perdues et de confiance brisée ». Légumes de France appelle Lidl à revoir sans délai sa stratégie commerciale : « À défaut, les producteurs sauront prendre eux-mêmes les mesures nécessaires pour défendre leur avenir et celui de la production française ». En avril, le distributeur avait mis en avant son soutien à l’échalote et au concombre français.
Vin : l'ODG des côtes-de-bourg lancera une cuvée solidaire chez Intermarché
Le Syndicat viticole des Côtes de Bourg, ODG (organisme de défense et de gestion) de cette appellation bordelaise (près de 2 500 ha), lancera une « cuvée solidaire » chez Intermarché lors de la prochaine Foire aux vins, ont-ils annoncé le 26 mai. Du 10 au 29 septembre 2026, l’opération vise « plusieurs dizaines de milliers de cols » vendus dans les 1 800 magasins de l’enseigne en France, d’après un communiqué commun. Cette « cuvée solidaire », au prix de 4,90 €, doit permettre de « rémunérer les vignerons 40 % au-dessus du cours actuel du vrac, soit au niveau du vrac historique des vins des Côtes de Bourg ». Non millésimée, elle est un vin d’assemblage réalisé via un appel à échantillons auprès des 160 vignerons de l’appellation. L’initiative en rappelle une autre, lancée en 2025 par le négociant alsacien Grands Chais de France. Sa gamme « Soutenons nos vignerons », déclinée autour de cinq appellations (bergerac, bordeaux, buzet, corbières et côtes-du-rhône), garantissait 48 % du prix de vente au producteur.
Fermentation : Sébastien Louvion renouvelé à la tête de la fédération européenne
Sébastien Loubion a été renouvelé comme président de Food Fermentation Europe (acteurs européens de la fermentation de précision), a annoncé le 26 mai l’entreprise française Standing Ovation, qui l’emploie au poste de directeur des affaires réglementaires. M. Loubion démarre donc un nouveau mandat d’un an, après avoir été nommé une première à la tête de l’organisation professionnelle en décembre 2024. Âgé de 51 ans, il a rejoint Standing Ovation, qui produit des protéines laitières par fermentation, après avoir œuvré dans plusieurs grands groupes agroalimentaires (Danone, General Mills). Selon le communiqué, il entend « inscrire son action dans la continuité », notamment afin de « promouvoir des cadres réglementaires clairs, proportionnés et favorables à l’innovation, tout en renforçant le dialogue avec les pouvoirs publics ».