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L’Écosse a lancé une consultation en vue de l’autorisation des PAT (protéines animales transformées) dans les aliments pour volailles et porcs; l’Angleterre et le Pays-de-Galle devraient faire de même en 2025, selon le conseiller technique de l’association professionnelle des sous-produits animaux, Adrian Kesterson, cité sur Poultry World. Adrian Kesterson précise que la traçabilité s’imposera afin d’éviter que les PAT d’une espèce soit consommée par la même. «Si le résultat de la consultation est positif, a déclaré, Adrian Kesterson, le gouvernement rédigera la législation pertinente, mais cela prendra du temps. De manière réaliste, les règles ne changeront pas avant 2026 au plus tôt.» L’initiative écossaise est soutenue par l’industrie européenne des sous-produits animaux, selon le président de l’Efpra qui la représente, Robert Figgener, cité dans le même article. «La consultation porte également sur l’utilisation de farines d’insectes et de gélatine de ruminants dans l’alimentation animale», souligne ce dernier. De son côté, l’UE a modifié la législation en septembre 2021 pour autoriser l’utilisation des PAT.