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L'OMS a constaté le 13 janvier que les boissons sucrées et l'alcool devenaient de moins en moins chers, et a exhorté les Etats à augmenter les taxes afin de réduire leur consommation et faciliter le financement des soins de santé. L'organisation a assuré que la faiblesse persistante des taxes sur ces produits dans la plupart des pays alimentait l'obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires, les cancers et divers accidents. Cette situation « permet à des produits nocifs de rester bon marché, tandis que les systèmes de santé subissent une pression financière croissante due aux maladies non transmissibles et aux traumatismes évitables », selon un communiqué. L'OMS a souligné que si ces boissons génèrent des milliards de dollars de profits, les gouvernements n'en perçoivent qu'une part relativement faible par le biais des taxes sur la santé, leur laissant ainsi le fardeau des coûts sanitaires à long terme. L'organisation a publié deux rapports mondiaux sur la taxation de l'alcool et des boissons sucrées. Il en ressort que la bière est devenue plus abordable dans 56 pays entre 2022 et 2024, et moins abordable dans 37 autres. Le second rapport indique qu'au moins 116 pays taxent les boissons sucrées, dont de nombreux sodas, mais ces taxes « varient considérablement ».