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Le groupe boursier Chicago Mercantile Exchange (CME group) a annoncé le lancement d’un nouveau contrat à terme (et options) sur le blé tendre lors du deuxième trimestre 2025, «en attendant les approbations réglementaires nécessaires», d'après un communiqué du 8 janvier. Il s’agira d’un blé de type «hard red spring» (blé tendre de force roux de printemps), soit un blé tendre riche en protéine, livrable aux installations agréées par le CBOT (Chicago Board of Trade, Bourse de commerce de Chicago). «Grâce à ce nouveau produit, les participants du marché seront désormais en mesure de gérer leur risque prix pour tous les principaux types de blé sur une seule bourse, et tous compensés par une seule et même chambre de compensation», a déclaré dans le communiqué John Ricci, directeur général des produits agricoles de CME Group. Rappelons que les contrats phares du groupe boursier étatsunien sont le blé tendre roux d’hiver (soft red winter wheat, SRW) de Chicago, et le blé tendre de force roux d’hiver (hard red winter wheat, HRW) de Kansas City. En cas de création effective, ce nouveau contrat viendra concurrencer un autre produit financier étatsunien: le blé tendre de force roux de printemps (hard red spring wheat, HRSW), géré par le Minneapolis Grain Exchange (Bourse aux grains de Minneapolis, MGEX). Les opérateurs français ont recours à ces outils afin de s’adapter à la volatilité des marchés.