CGA : l’INAO se renforce dans la formation des jurés

La collaboration en l’INAO et le Concours général agricole (CGA) va se renforcer à l’occasion de l’édition 2026 du CGA qui mobilise de nombreux jurés. En 2024/2025, 25 formations ont été organisées au bénéfice de 415 personnes et pour 2025/2026, l’INAO prévoit 26 formations et 515 stagiaires. L’INAO va ainsi prendre en charge une nouvelle formation aux fromages d’Auvergne. « Depuis le début de cette collaboration mise en place en 2012, 247 formations ont été organisées et 3667 personnes ont été formées », indique l’INAO, qui forme environ la moitié des jurés. D’autres structures forment aussi les jurés comme, par exemple, l'IFIP (Institut du porc) pour les rillettes ou les saucisses fumées, ou Brasseurs de France pour l'évaluation des bières. L’INAO se félicite du fort taux de produits sous Siqo (74%) parmi les produits candidats au CGA. A l’issue du concours 2025, 36,66% des produits médaillés sont sous signe de qualité, soit 728 produits. Ces données sont dévoilées à l’occasion du renouvellent de la convention de partenariat INAO-CGA pour la période 2025-2028, annoncé le 16 juillet. Outre la formation des jurés, elle prévoit « des synergies de communication pour renforcer les messages sur les Siqo et le concours » et de mobiliser « l’expertise technique de l’INAO à l’ouverture de nouveaux concours ».