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Quelques jours après l’inauguration de son centre de recherche Robert-Jean de Vogüé près d’Épernay, le groupe Moët Hennessy a présenté ses projets de production décarbonée de champagne, le 21 octobre, à une délégation conduite par le Club des bioéconomistes. Stanislas Milcent, agronome et directeur de la R&D chez Moët Hennessy Champagne, a indiqué que son groupe, qui utilise déjà 12 tracteurs électriques rechargés avec de l’électricité verte avec garantie d’origine, espère mettre en service des camions roulant au bioGNV et n’exclut pas les biocarburants pour ses tracteurs. Il est en pourparlers pour cela avec la distillerie Goyard, qui produit de l’alcool par fermentation des marcs de raisin, co-produits de vinification. Moët Hennessy Champagne mène aussi un programme de plantation de haies, soutenu par le Grand Reims et la communauté de communes d’Épernay. Ce programme devrait bientôt aboutir à l’inauguration d’une trame verte. Il projette également de capter du CO2 de vinification pour doper des micro-algues productrices de composés pour la cosmétique, la nutrition animale et la production de produits de biocontrôle. «Nous avons prouvé que nous sommes capables d’épurer le CO2 chargé en éléments indésirables en sortant des cuves, il nous reste à choisir les bonnes souches de micro-algues», a conclu Stanislas Milcent.