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Malgré le contexte inflationniste, les achats des consommateurs français ont augmenté de 1,2% (en volume) et leurs dépenses de 1,9% (en valeur) sur la P6 (quatre semaines s’arrêtant au 12 juin), d’après une étude de Kantar Worldpanel publiée le 21 juillet. C’est particulièrement le cas des ménages aisés. Les ménages modestes, eux, dépensent moins qu'habituellement. De manière générale, les consommateurs – inquiets pour leur pouvoir d’achat – se détournent des produits de qualité. La consommation de produits bio a, par exemple, baissé de 10% en volume. Les marchés du frais traditionnel sont également en fort recul : -7,5%. «Les consommateurs font de plus en plus le choix d’acheter moins cher, soit en changeant de magasin, soit en changeant de produit, soit en se reportant sur la promotion», analyse Gaëlle Le Floch, directrice marketing de Kantar Worldpanel. Les marques de distributeurs économiques bénéficient de cette dynamique et atteignent près de 10% de parts de marché, contre 9% à P6 2021. Autre tendance: les consommateurs font des paniers plus petits et leurs courses plus souvent afin de «mieux contrôler leurs dépenses». Ils fréquentent également plus d’enseignes à la recherche de bonnes affaires.