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Dans un communiqué du 27 juillet, la Confédération paysanne fustige «l’échec» des lois Egalim, avec pour «preuve» la situation sur le marché de la bio. «Si la loi Egalim 2 permettait de rémunérer équitablement [les paysans et les paysannes], alors on ne devrait pas observer des prix en bio inférieurs aux prix conventionnels, comme c'est le cas dans nombre de filières», déclare le syndicat. Cette situation est «la preuve que les prix agricoles ne sont pas basés de fait sur les coûts de production», plus élevés en bio qu’en conventionnel. Le prix du lait bio est passé pour la première fois au-dessous du prix du lait conventionnel en avril et en mai dernier, à la faveur du pic de production saisonnier. Or, la Conf’ signale que, dans les rayons, les écarts de prix entre les produits bio et leurs équivalents conventionnels sont restés «énormes». Elle explique avoir constaté qu’une bouteille de lait Lactel bio était vendue 2,80 €/l, contre 1,40 €/l pour du lait conventionnel de la même marque, alors que le prix payé aux producteurs de lait bio était autour de 0,40 ct€/l. «Cela prouve bien l'absence de corrélation entre les prix à la production et les prix en rayon», estime le syndicat qui demande «l’interdiction immédiate des sur-marges de la grande distribution sur les produits de qualité (AOC, IGP, AB...)».