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Selon les premières prévisions du service de statistique du ministère de l'Agriculture, parues le 17 juillet, la production française de pommes en 2026 s’élèverait à 1,521 millions de tonnes, inférieure de 5 % à celle de l’année dernière et proche de la moyenne des productions des années 2021-2025. Quant à la production de poire, elle est attendue à près de 156 000 tonnes, proche de celle de 2025 (- 1 %) et supérieur de 20 % la récolte moyenne de 2021-2025, grâce à l’entrée en production de jeunes vergers. Sécheresse et canicule ont eu peu d'effet sur ces productions, irriguées pour plus de 80% des surfaces.