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Le Conseil international des céréales (CIC) revoit à la baisse la production mondiale de grains à 2281 Mt en 2021-22 (contre 2286 Mt en janvier), a-t-il indiqué le 17 février, donnant une baisse des stocks «au plus bas sur sept ans». «Principalement suite à des ajustements à la baisse pour les cultures de maïs de l'hémisphère Sud, mais avec aussi des volumes en sorgho et blé plus faibles, les prévisions de production mondiale de grains pour 2021-22 sont réduites de 5 Mt (d’un mois sur l’autre), à 2281 Mt, selon un rapport. La baisse des disponibilités en 2021-22 est amplifiée par un report de stock plus faible et, en dépit de moindres perspectives de consommation, les stocks finaux de grains sont réduits de 5 Mt, à 596 Mt, marquant un cinquième retrait successif.» Ils sont au plus bas sur sept ans. Même évolution chez les principaux exportateurs mondiaux, dont les stocks chutent à 133 Mt de grains (contre 134 Mt en 2020-21). Par ailleurs, le CIC donne de premières estimations 2022-23 des surfaces mondiales de maïs et d’orge plutôt stables. Elles sont susceptibles d’être révisées, car «le coût élevé des intrants complique les calculs sur la rentabilité relative des cultures de printemps», souligne le rapport.