Insectes : Ynsect prévoit 137 suppressions de postes sur 200 dans son PSE

La direction d’Ynsect a présenté mi-mai un plan de sauvegarde de l’emploi (PSE) prévoyant la suppression de 137 postes sur les 200 que compte la société. Les sites de Paris, Dole et Evry sont touchés, mais c’est surtout l’usine de Poulainville, près d’Amiens, qui est concernée avec 66 postes supprimés. « Le PSE prévoit de ne garder que trois postes d’ouvriers à Amiens », déplore Florent Dupriez, secrétaire du CSE d’Ynsect. La direction de son côté assure que l'élevage ne sera pas supprimé à Amiens. Ynsect prévoit « d’ajuster sa structure de coûts au prix du marché », explique le directeur général Emmanuel Pinto, constatant un écart de prix actuellement « très important » entre la protéine d’Ynsect et les produits concurrents. Selon Florent Dupriez, « la direction veut mobiliser auprès de ses actionnaires, surtout BPIfrance, 10 M€ pour tester une nouvelle méthode d’élevage complètement différente de celle mise au point par Ynsect et terminer la ligne de production de l’usine d’Amiens, ainsi que 17 M€ supplémentaires pour mener à bien son business plan ». La prochaine étape décisive doit avoir lieu le 16 juin. Le tribunal de commerce d’Evry devra alors décider soit d’approuver le plan de la direction, ce qui permet une poursuite d’activité, soit de le rejeter et donc de prononcer la liquidation.