Lait bio : partenariat entre les micro-usines Resan et la marque Bio de France

À l’occasion du Salon de l'agriculture 2026, Resan et Bio de France ont signé le 23 février, un partenariat stratégique pour soutenir la filière laitière biologique (lire l’article complet dans Agra Innovation). Cet accord vise à soutenir les éleveurs bio qui souhaitent valoriser leur production, en leur apportant une solution clé en main de transformation du lait en produits laitiers grâce à des micro-usines installées directement sur la ferme, jusqu'à la commercialisation. L’offre de produits, qui seront vendus sous la marque Bio de France, concernera les yaourts dans un premier temps, avant d’intégrer les crèmes desserts par la suite. Pour Bio de France, marque de produits biologiques surgelés et ambiants, ce partenariat lui permet « de soutenir une filière qui en a besoin », a souligné David Debyser, fondateur et président, et de « compléter sa gamme en arrivant avec une offre de produits frais auprès de nos clients, essentiellement présents dans la restauration hors foyer, mais aussi dans la distribution spécialisée et la GMS ». Comptant onze fermes déjà équipées de ses micro-usines, « Resan cherche à installer cinq à six fermes supplémentaires, dont une partie en bio d’ici la fin de l’année », a précisé Virginie Faure, co-dirigeante, aux côtés du président-fondateur André Bonnard. (Perrine Delfortrie, Agra Innovation)