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«L’agriculture devrait recevoir plus d’attention concernant les stratégies de réduction d’émissions de méthane, et ces stratégies devraient comprendre des changements en matière de consommation», souligne le programme des Nations-Unies pour l’environnement (Unep) dans un rapport dédié aux émissions mondiales de gaz à effet de serre publié ce 26 octobre à la veille de la Cop26. Comme le rappelle ce rapport, les contributions nationales volontaires (NDC) soumises par les pays signataires de l’accord de Paris «ne représentent que le quart des réductions [de méthane] nécessaire pour maintenir l’augmentation de température sous 1,5°C» d’ici 2100. De plus, regrettent les auteurs, «les pays publient rarement des cibles quantitatives pour réduire leurs émissions de méthane agricole». Citant plusieurs études et rapports récents, l’Unep estime pourtant que «des changements dans les choix alimentaires», comprenant «la réduction de consommation de produits animaux», permettraient de réduire les émissions de méthane près de 30 Mt par an, soit environ 1 Gt de CO2-équivalent. Plus généralement, à l’occasion de la Cop26, «définir des cibles quantitatives sur les cultures ou la gestion du bétail […] pourrait aider les pays à rehausser leurs ambitions» sur le méthane, insistent les auteurs. Et de rappeler qu'une réduction rapide du méthane «pourrait contribuer énormément à réduire les températures dès 2050».