Myrtilles : Prince de Bretagne collabore avec les confitures Les 4 saisons

Dans un communiqué de presse le 3 avril, la coopérative Prince de Bretagne annonce sa collaboration avec « Les 4 Saisons », artisan confiturier installé à Huelgoat (Finistère), autour d’une confiture à base de myrtilles 100 % bretonnes. Cette co – construction, faites de rencontres sur le terrain, d’échanges techniques, de tests et de dégustations, a permis d’aboutir à une recette « équilibrée, respectueuse du fruit et fidèle aux attentes du consommateur » . Cette démarche s’inscrit la stratégie de marque engagée par « Les 4 saisons », fondée sur un sourcing «responsable» :  plus de 70% des matières premières mises en œuvre sont d’origine française, avec un focus sur l’origine locale (l’entreprise utilise aussi également rhubarbe, fraise, crème et beurre d’origine bretonne). C’est un débouché alternatif pour les six producteurs adhérents de la coopérative (deux nouveaux devraient s’ajouter en 2027) cultivant la vingtaine de tonnes de myrtilles produites par an. « Ce projet reflète la volonté des maraîchers Prince de Bretagne d’explorer de nouvelles cultures pour s’adapter aux attentes du marché, pérenniser leurs exploitation et renforcer la résilience agricole du territoire» précise la coopérative.