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Le conseil régional de Normandie a présenté le 29 août son nouveau plan de préservation du patrimoine agricole, avec notamment l’intégration de nouvelles races et une ouverture sur le végétal. «Trois nouvelles races rejoignent le plan du patrimoine agricole normand : le porc blanc de l’Ouest, la poule Coucou de France et la vache normande, emblème régional et symbole de ce patrimoine», selon un communiqué. En avril 2018, la Région avait lancé un plan en faveur de 22 races menacées, avec pour ambition de les sauvegarder, d’accompagner les éleveurs au niveau technique et économique, de dynamiser les micro-filières de valorisation, tout en sensibilisant le grand public à cet héritage. Les nouveaux axes de travail sur 2023-2027 prévoient la création l’an prochain d’une fédération des races de Normandie. Autre nouveauté, le plan s’ouvre au végétal: «Un inventaire des végétaux du patrimoine agricole normand (vergers, horticulture, potager, céréales…) sera réalisé et une réflexion sera engagée afin de faire émerger un projet fédérateur et des actions de valorisation et de préservation».