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Le fabricant d’acides aminés Eurolysine compte optimiser en 2025 le fonctionnement de ses fermenteurs et atteindre « l’excellence opérationnelle » ; il devrait pour cela fortement augmenter sa production et ses achats de sucre, l’aliment des bactéries. Son CEO Eddy Feijen l’a déclaré ce 13 janvier devant les soutiens institutionnels et fournisseurs de la filiale d’Avril. Ceux-ci étaient invités à visiter le site de production d’Amiens de 40 hectares, six mois après l’acquisition d’une grande part de la société de biotechnologie Metex par le groupe Avril. Ainsi, le site industriel de Metex, qui fonctionnait à 30 % de ses capacités avant l’achat, consommerait dès cette année entre 100 000 et 150 000 tonnes annuelles de sucre. Des contrats ont été conclus pour 3 ans à la mi-2024 ; pour autant, Eurolyse et le groupe Avril entendent les faire évoluer. Tandis que les traders du groupe se chargent de gérer les couvertures de risque, a indiqué Jean-Philippe Puig en marge des discours. Le site industriel produit essentiellement de la lysine (70 à 80%) et du tryptophane (10%) et autres acides aminés qui sont « de puissants leviers de décarbonation en élevage [de porcs et de volailles] », a souligné Eddy Feijen. Les trois quarts sont exportés.