Nutrition/climat : la Snanc attendue cette semaine, dans un climat d’incertitude

La Stratégie nationale nutrition climat (Snanc) pourrait être publiée cette semaine, sans certitude à ce stade, a indiqué France Assos Santé à Agra Presse le 24 novembre. Depuis plusieurs mois, sa sortie imminente est régulièrement évoquée, sans toutefois aboutir. Les ministères impliqués se montrent, eux aussi, particulièrement prudents et traitent toute perspective de sortie avec « de multiples pincettes ». Après la réunion interministérielle (Rim) conclusive du 3 septembre, le projet de Snanc semblait en effet prêt à être publié. In extremis, le cabinet du Premier ministre d’alors François Bayrou avait modifié le texte, entraînant le blocage de sa publication. Selon France Assos Santé, la version attendue cette semaine serait celle élaborée « avant le détricotage » de M. Bayrou, estimant toutefois qu’un « dernier coup de force des lobbies » est possible. De son côté, l'interprofession bétail et viandes (Interbev) a indiqué à Agra Presse ne disposer d’aucune information. Prévue dans le cadre de la loi « Climat et résilience » de 2021, la Snanc doit définir l’action du gouvernement pour une alimentation « saine et durable » d’ici 2030. Le document aurait dû paraître en juillet 2023 au plus tard. Mais il a pris du retard, bloquant l’ensemble des plans qui doivent en découler, parmi lesquels le Plan national nutrition santé (PNNS) 5.