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Le ministère américain de l’Agriculture (USDA) a donné son feu vert à la production de tomates violettes OGM riches en antioxydants, selon un communiqué du 7 septembre. L’USDA estime qu’il est «peu probable» que la plante génétiquement modifiée ne «pose un risque phytosanitaire accru» par rapport à ses congénères, et donc qu’elle peut être «en toute sécurité cultivée et utilisée pour la reproduction aux États-Unis». Cette tomate à chair violette est très concentrée en anthocyanes (antioxydants). Elle a été mise au point par la société de biotechnologie Norfolk plant sciences (NPS), elle-même issue de deux laboratoires de recherche au Royaume-Uni. «Nous avons besoin d’OGM de seconde génération pour aider à lutter contre les maladies chroniques. La tomate violette riche en anthocyanes en est un exemple», a déclaré la chercheuse Cathie Martin citée sur Twitter par NPS, le 6 septembre. Les anthocyanes sont les pigments rouge, violet et bleu présents dans les fruits, légumes et fleurs. «Les anthocyanes alimentaires sont associés à un risque réduit de maladie chronique et de maladie dégénérative comme les maladies cardiovasculaires, l’obésité et certains cancers», assure NPS dans sa demande d’autorisation à l’USDA.