Abonné
«Le dossier du paiement des porcs mâles castrés sous anesthésie est prioritaire pour le CRP Bretagne», indique sa nouvelle présidente Carole Joliff dans un entretien accordé à Réussir Porc. «La situation actuelle n’est pas équitable, avec des montants de rémunération différents selon les abattoirs», pointe l’éleveuse élue le 31 août à la tête de l’organisation de l’amont porcin breton. «Le CRP Bretagne a un rôle important à jouer, néanmoins, il n’est pas impliqué dans les transactions commerciales avec les abattoirs», qui sont du ressort des OP (organisations de producteurs). Le CRP, lui, «définit au nom des éleveurs et des OP les grands principes de rémunération des porcs avec les abatteurs au travers de la grille de paiement», rappelle Carole Joliff. Autre priorité évoquée par la nouvelle présidente: le renouvellement des générations, qui passera par «l’innovation et la modernisation des élevages», ainsi que «la promotion du métier d’éleveur», qui est «l’une des missions essentielles du CRP». L’éleveuse costarmoricaine insiste sur l’accompagnement des nouveaux éleveurs à travers «différentes stratégies d’entreprises qui peuvent se cumuler» (contractualisation, autonomie alimentaire, liberté de choix des fournisseurs, accès direct au marché et l’optimisation de la marge).