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En ce début de période des négociations commerciales, le groupe laitier Savencia annonce une revalorisation de la matière première agricole dans la composante «PGC France» du prix du lait en 2025, à hauteur 5 euros/1000 litres, indique un communiqué du 11 décembre. À composition réelle, «le prix du lait PGC France sera de 506€/1000l à compter du 1er mars 2025», explique Savencia, en prenant en compte un prix de base 38/32 (hors prime carbone) fixé à 481€/1000l. L’industriel avait augmenté la valorisation de la matière première agricole de 50€/1000l en 2024. Le groupe fromager est entré en médiation privée avec l’association d’organisations de producteurs Sunlait (4 OP) pour négocier un accord-cadre, le précédent étant arrivé à échéance le 1er novembre. En attendant, le prix du lait est fixé par l’industriel, conformément à un avis du médiateur. Le prix doit être «non discriminatoire par rapport à celui dont bénéficient les autres producteurs de la laiterie placés dans des conditions d’exploitation équivalentes» en termes de zone géographique et de qualité du lait, est-il précisé dans l'avis. Dans le Sud-Ouest, 125 producteurs ex-Sunlait ont signé un accord de collecte avec Savencia. Les conditions de rémunération n’ont pas été précisées.