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Le groupe sucrier Cristal Union confie à Xavier Astolfi sa direction générale, a-t-il annoncé le 14 janvier. Il succède à Alain Commissaire. Diplômé de l’X et des Mines, Xavier Astolfi est entré en 2012 chez Cristal Union comme d.g. adjoint. Sa carrière a démarré dans le secteur financier, avant de se poursuivre dans l’industrie sucrière à la Vermandoise, au poste de directeur agricole puis de directeur général délégué.