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Le gouvernement va publier «très prochainement» deux nouveaux décrets instaurant l’obligation d’afficher l’origine des viandes ovines, porcines et de volailles servies en restauration hors domicile (RHD), a indiqué Odile Cluzel, de la DGCCRF (Fraudes), le 30 mai. «Cette obligation est suspendue depuis le 29 février, mais va être rétablie très prochainement», a déclaré la sous-directrice des produits et marchés agroalimentaires lors d’une audition de la commission d’enquête sur la souveraineté alimentaire. Après les viandes bovines en 2002, l’Hexagone avait mis en place, en janvier 2022, une obligation temporaire d’afficher l’origine des autres viandes. Les deux nouveaux projets de décret (l’un sur les restaurants, l’autre sur les «dark kitchen») permettront de «maintenir de manière durable cette obligation d’information des consommateurs», selon Mme Cluzel.