Attaqué, le secteur de l’élevage prépare sa défense

Dans le viseur de la stratégie « de la ferme à la table » présentée le 20 mai, le secteur européen de l’élevage – bovin en particulier – dénonce les simplifications dont il fait l’objet (1). « À notre connaissance, l’approche envisagée par la Commission suggère de cesser la promotion des produits à base de viande, de cesser de stimuler leur production et d’imposer une utilisation plus ciblée des règles fiscales sur la viande », résume European Livestock Voice qui réunit les principales organisations professionnelles européennes du secteur de l’élevage.