Deux nouvelles indications géographiques de Roumanie et d’Espagne approuvées

La Commission européenne a approuvé respectivement les 30 mars et 4 avril, la pâtisserie roumaine « Placinta dobrogeana » en tant qu’indication géographique protégée et l’huile d’olive espagnole « Aceite de Madrid » en tant qu’appellation d’origine protégée. La « Placinta dobrogeana » est élaborée à partir de feuilles de pâte étalées et fourrée avec du fromage salé, mélangé avec du caillé et des œufs. Les feuilles de pâte recouvertes de la garniture sont ensuite roulées, froncées et disposées en spirale dans un plat rond.