L’agriculture hongroise mise au défi de la compétitivité
La Hongrie, encore marquée par des décennies de communisme, compte sur la Pac pour rattraper son retard de compétitivité. De nombreux défis sont à relever, concernant la structure des exploitations, le renouvellement des générations. Certaines fermes se convertissent aux robots de traite, des investissements sont réalisés en coopérative de fruits et légumes pour monter en gamme. Reportage.
« Avec une rentabilité à l’hectare de 50 % inférieure à la moyenne européenne, la Hongrie affiche un retard considérable », selon le ministre hongrois de l’Agriculture István Nagy. L’objectif du gouvernement est d’améliorer la compétitivité du secteur, a-t-il indiqué le 6 mai lors d'une rencontre avec des journalistes français de la presse spécialisée.