Lait : des quotas de production aux quotas d’émission
L’abolition des quotas laitiers de production n’a pas rendu le secteur européen plus réactif aux signaux du marché ou moins dépendant des soutiens publics, selon une étude commandée par le Parlement européen. Par contre, ce sont de nouveaux quotas qui pourraient s’imposer à l’avenir pour les producteurs laitiers : des quotas d’émission de gaz à effet de serre.
La révolution annoncée n’a pas eu lieu. Depuis l’abolition des quotas de production laitière en 2015, le secteur européen a, certes, conduit à une convergence des prix de l’UE et avec ceux du marché mondial, renforçant ainsi l’orientation de l’industrie de la transformation sur les exportations, mais sans évolution majeure du secteur européen, constate une étude du Parlement européen présentée en commission de l’Agriculture le 7 décembre.
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