Lait : l’EMB détaille son programme de responsabilisation du marché pour la future Pac

L’organisation laitière EMB (European Milk Board) a présenté le 17 janvier en marge de la Grüne Woche (Semaine verte) à Berlin, ses propositions pour la réforme de la Pac et pour résoudre les crises du marché du lait. L’EMB a précisé le fonctionnement de son Programme de responsabilisation face au marché. Celui-ci reposerait sur un indice de marché retraçant l’évolution des cours des produits, des prix du lait et des coûts de production. Lorsque cet indice chute de 7,5 % un avis d’alerte rapide est lancé, le stockage privé est autorisé.