Normes et commerce
S’il y a un domaine où l’UE n’est pas avare en réglementations, c’est bien celui de la protection de la santé publique et de l’environnement ; les agriculteurs en savent quelque chose. Il est hors de propos de remettre en cause les efforts ainsi entrepris pour ménager la Terre et les organismes. En revanche, cette avalanche de normes pose un sérieux problème – loin d’être résolu – dans le contexte de mondialisation galopante des échanges.