Signes de qualité : enregistrement de deux IGP espagnole et lettone

07.09.2018 - 08:00
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(FXS)
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La Commission européenne a enregistré deux nouveaux produits dans la liste des indications géographiques protégées (IGP). Il s’agit : pour l’Espagne, de la « Morcilla de Burgos », un produit à base de viande, élaboré à partir d'oignons spécifiques, de saindoux ou suif, riz, sang, épices et sel ; pour la Lettonie, du « baltais sviests », demi-beurre à la saveur acidulée.

Ces nouvelles IGP viennent rejoindre les plus de 1 430 produits déjà protégés.