Une seconde indication géographique africaine reconnue par l’UE

24.03.2022 - 18:02
-
(RM)
-

La Commission européenne a approuvé le 17 mars le « Poivre de Penja » du Cameroun en tant qu’indication géographique protégée (IGP). Ses particularités proviennent des conditions géo-climatiques de la région de Penja, où les terres volcaniques et le climat chaud et humide permettent une pleine croissance du poivrier. Au moment de la récolte, elles donnent des baies de poivre de grande qualité pleine de saveur (arômes aux notes boisées, ambrées et musquées) grâce notamment aux sols particulièrement riches en minéraux.