Vers un renforcement de la sécurité sanitaire

Les Etats-Unis ont également décidé de regarder en face les difficultés qu’ils rencontrent depuis des années en matière de sécurité sanitaire. Dans son discours du 26 février prononcé à l’occasion du forum sur la situation agricole 2009, Tom Vilsack, secrétaire américain à l’agriculture, a réaffirmé la nécessité de faire de ce thème une priorité pour l’USDA. Selon les estimations des CDC (Center for desease control), 76 millions d’Américains subissent chaque année une intoxication alimentaire, 325 000 doivent être hospitalisés et 5 000 en meurent.