Inau-Food se lance dans les protéines de synthèse destinées à l’alimentation animale
Détail d'un fermenteur d'Inau-Food
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Inau-Food
Inau-Food va implanter un pilote sur le bassin industriel du Havre pour développer un procédé de production de protéines par fermentation d’un organisme nourri avec du CO2 et de l’hydrogène décarboné. Cette protéine pourra être utilisée comme substituts aux produits importés pour l’alimentation animale, comme le tourteau de soja.
La solution proposée par Inau-Food répond aux alternatives de réduction des impacts carbone sur nos territoires grâce à un procédé de production de protéines par fermentation d’un organisme nourri avec du CO2 et de l’hydrogène décarboné.