Les conserveurs en panne d’approvisionnement

Les industriels français de la conserve s’inquiètent de la pénurie d’anchois constatée dans les ports marocains, où ils s’approvisionnent, et craignent des ruptures de stock si la situation devait perdurer. « Confrontés à un déficit chronique de poisson dans les zones traditionnelles de pêche à l’anchois, les ateliers de semi-conserve sont en difficulté pour leurs approvisionnements », indique la FIAC (Fédération des industries d’aliments conservés) dans un communiqué.