L’interprofession s’accorde sur une limitation des rendements

Pour Daniel Lorson porte-parole du Comité interprofessionnel des vins de champagne (CIVC), cette perspective de récolte hors norme arrive dans un contexte économique difficile pour le champagne qui accuse une baisse des ventes de 19% au premier semestre par rapport à juin 2008. Pour répondre à cette crise et favoriser le déstockage, l’interprofession a fixé le rendement de la vendange 2009 à 9 700 kg par hectare au lieu des 13.000 kg convenus l’année précédente, soit une baisse de près de 25%.