Mé-Mé marie le thé matcha à la sève d’arbre

Le thé japonais matcha, qui connaît un essor continu, s’associe désormais aux sèves de bouleau et d’érable. L’idée vient de Caroline Liault qui a créé l’année dernière la marque de boissons fonctionnelles Mé-Mé. « J’avais l’habitude de confectionner des boissons pour des occasion festives ou sportives, ce qui m’a donné l’idée de lancer mes propres boissons fonctionnelles », explique l’entrepreneur d’Annecy, motivée par l’envie de faire partager les vertus du thé matcha et des sèves d’arbres.