Traiteur/Investissement
Pierre Martinet investit 6 M EUR
Le groupe Pierre Martinet va investir 6 millions d’euros en 2008, dont une partie a déjà été consacrée à l’installation de trois nouvelles lignes de conditionnement. Opérationnelles depuis le mois d’avril, ces dernières sont dotées d’une capacité de 4 000 tonnes. Avec un chiffre d’affaires de 104 millions d’euros en 2007, le groupe envisage d’atteindre 118 M cette année. Un nouveau changement de capital a eu lieu, puisque Pierre Martinet a repris les parts d’Unigrains et de Banexi depuis juillet 2007, portant sa participation à 88%.
Leader du marché des salades traiteur (11,5% de part de marché en volume), le groupe Pierre Martinet modernise sa gamme snacking en adoptant un nouveau conditionnement. Le groupe va désormais conditionner ses salades traiteur dans des barquettes thermoscellées et non plus thermoformées afin de pouvoir incorporer une fourchette dans le compartiment du couvercle. Alors que la tendance est à une quantité d’emballage limitée, Pierre Martinet fait le choix de barquettes plus rigides nécessitant plus d’emballage.