Protéines alternatives
Le belge Naplasol (Groupe Veos) a annoncé le 23 août 2024 l’acquisition de la société suédoise de mycoprotéines Mycorena qui avait déposé son bilan mi-juillet dernier suite à « des…
La start-up finlandaise Onego Bio a levé 14 M€ pour préparer sa commercialisation aux Etats-Unis et dans l’Union européenne. Au total, la start-up a levé 65 M€ depuis son lancement en 2022, dont 50,5 M€ rien qu’en 2024…
Des chercheurs coréens ont développé un nouveau substitut d’œuf à partir de microorganismes. Présenté sous forme liquide, il pourrait offrir une alternative plus écologique aux œufs utilisés dans les recettes de l’agroalimentaire.…
Innovafeed, l’un des pionniers et des plus importants éleveurs et transformateurs d’insectes dans le monde, vient d’annoncer une nouvelle extension de son site phare de Nesle, dans la Somme. Quintuplant ainsi sa production de larves, la…
Alors que les premiers lots de protéine de vers de farine produits sur le site d’Amiens seront livrés d’ici la fin de l’année, Antoine Hubert, cofondateur et directeur de la stratégie d’Ynsect, porte-parole de Start Industrie et vice-…
Eleveur et transformateur de mouches soldats noires, nextProtein annonce la création d’un grand site de production à Mexico qui permettra de consommer les déchets végétaux du marché de gros de la métropole. Mais la société a aussi d’…
La start-up israélienne NewMoo a annoncé la mise au point de sa technologie de production de caséine dans des plantes. Fondée en 2021, NewMoo utilise l’agriculture moléculaire végétale pour produire des ingrédients traditionnellement…
La start-up américaine Meati Foods a levé 100 M$ (92 M€) pour financer son expansion dans 2 000 magasins Kroger du pays. Cela porte à 365 M$ (336 M€) le total levé par l’entreprise.
Fondée en 2017, Meati…
La start-up allemande Cultimate Foods a levé 2,3 M€ pour augmenter sa production et étendre ses collaborations commerciales et ses opérations. Au total, la start-up a levé plus de 3 M€ depuis son lancement en 2022.…
La start-up belge Maash compte installer dans les prochaines années son outil de fermentation pour produire ses mycoprotéines en France ou en Belgique. Elle compte lever, dans un premier temps, entre 2 et 5 M€ d’ici la fin 2024.