Circuits courts
Commercialiser sa production pour valoriser son travail
Une étude montre que les agriculteurs commercialisant leur production en circuit court sont satisfaits de cette activité, appréciant les relations avec les clients et leurs collègues malgré une charge de travail supplémentaire.
Les circuits courts rendent heureux et permettent aux producteurs de se réapproprier leur travail. C’est en tout cas ce que disent les agriculteurs interrogés dans le cadre du projet Référence circuits courts (RCC), réalisé par plusieurs organismes agricoles dont l’Institut de l’élevage, l’INRA et Trame. 489 agriculteurs travaillant sur des exploitations commercialisant tout ou partie de leur production en circuits courts ont été interrogés, et une étude transversale a permis de dégager des « impacts sociaux » de ces circuits courts.