Crainte de la filière œufs d’une pénurie à long terme

Dans un communiqué de presse du 28 février, le Snipo (Syndicat national des industriels et professionnels de l’œuf) exprime ses craintes quant au niveau de production d’œuf en France. « Les industriels et professionnels de l’œuf craignent que la lourde et sévère pénurie d’œufs actuellement sur le territoire national et communautaire se poursuive toute l’année 2012 », lit-on dans le communiqué.