Elevages
Les modes traditionnels de fabrication d’un fromage artisanal de l’État brésilien de Minas Gerais (sud-est) ont été inscrits le 4 décembre au patrimoine immatériel de l’humanité de l’Unesco. Ce fromage à base de lait cru de…
Oupette, une vache de race Limousine de six ans et élevée par un agriculteur de la Vienne, sera l’égérie du prochain Salon de l’agriculture à Paris, du 22 février au 2 mars 2025, ont annoncé le 29 novembre les…
Dans une question écrite à la ministre de l’Agriculture, la députée Cyrielle Chatelain (Ecologiste et Social d’Isère) s’est inquiétée de la remontée de la proportion d’œufs pondus en cage dans la production française, passée «…
Le premier vice-président de la FNPL (producteurs de lait, FNSEA) Ludovic Blin a été élu, le 22 novembre, à la vice-présidence du groupe de travail « lait » au Copa Cogeca (organisations et coopératives agricoles de…
Entre des effectifs en stagnation, des exportations en baisse et le développement de l’engraissement en France, « les broutards français sont très demandés à l’échelle européenne », note l’Institut de l’élevage dans son…
Lors d'une réunion les 20 et 21 novembre, le comité national des AOP laitières de l’Inao a confirmé la reconnaissance en appellation d’origine contrôlée (AOC) de la dénomination mothais. Le cahier des charges doit maintenant…
La laiterie Savencia et l’association d’organisations de producteurs (AOP) Sunlait ont commencé une « médiation privée » pour une durée de « deux mois, avec peut-être une pause pendant les fêtes de fin d’année…