Inflation
En procédure de sauvegarde depuis octobre, le groupe familial angevin Innatis, numéro deux français de la pomme, a mis en vente ses entreprises et vergers ligériens ainsi que sa station fruitière de Verrières-en-Anjou (Maine-et-…
Sarah El Haïry, Haute-commissaire à l’Enfance a participé, le 30 octobre, au Salon du chocolat et de la pâtisserie, où elle a mis en avant « la gourmandise comme outil d’éducation pour les enfants ». Dans la note aux…
Le marché de la nourriture infantile est en déclin depuis 2015, en raison de la natalité déclinante, mais les ventes de lait maternisé et de petits pots bio restent stables, rapporte FranceAgriMer dans une étude publiée le 17 …
En avril, le riz vendu dans les commerces nippons était deux fois plus cher qu’un an auparavant, envolée que le gouvernement d’enrayer en débloquant les réserves stratégiques du pays. Ce renchérissement depuis près d’un an a des…
La succession de catastrophes climatiques s’amoncellent dans les plus grands pays producteurs d’oranges, dont le Brésil, entraînant une pénurie de matières premières, et donc une flambée des prix. « Actuellement, le concentré…
À l’occasion du Sival, salon des techniques du végétal spécialisé qui se tient du 14 au 16 janvier à Angers, le CTIFL a présenté son bilan économique de la filière fruits et légumes à travers notamment la consommation des…
Une équipe de chercheurs français, rattachés pour la plupart à l’hôpital pédiatrique Robert-Debré (Paris), a analysé la hausse des cas de scorbut – une carence sévère en vitamine C – chez les enfants en France, dans une étude…
Le bureau national interprofessionnel du kiwi (BIK) a annoncé le lancement de la commercialisation du kiwi vert français à partir du 6 novembre, rapporte un communiqué de presse du 21 novembre. « Cette année, les…
Entre 2021 et 2023, la proportion des personnes mangeant suffisamment mais n’accédant pas toujours aux aliments souhaités est passée de 42 % à 51 % parmi les 4 000 individus de quinze ans et plus interrogés…