La CR dénonce la pression exercée sur le prix des bovins

La CR (Coordination rurale) a adressé une lettre ouverte aux abatteurs, aux négociants et aux coopératives le 29 mars pour s’opposer à la mise sous pression du prix des bovins. « Nos braves abatteurs font bien leur travail et baissent les prix sur les marchandises », ironise un représentant de la CR (Coordination rurale), membre d’une commission interrégionale des abattoirs. Tous les mardis, ces commissions déterminent une grille de cotation des animaux, dont les jeunes bovins.