Lait

L’industrie laitière aux prises avec l’inflation
Alors que leurs charges augmentent de toutes parts, les laiteries cherchent des solutions pour poursuivre tant bien que mal leur activité et adapter leur production. La Fnil (industriels « privés ») en appelle aux pouvoirs…
Lait : la collecte poursuit son recul et chute au mois d’août

La collecte de lait de vache a poursuivi son recul cet été, rapporte l’Institut de l’élevage (Idele) dans sa publication Tendances du mois de septembre. En cause, une marge laitière « peu incitative », une « reprise…

Les laiteries craignent de manquer d’éleveurs de caprins
La France compte plus de 5 000 éleveurs de chèvres et la moitié fabrique eux-mêmes leurs fromages. Les laiteries craignent de manquer de lait à l’avenir si les installations ne s’orientent pas vers la filière longue.
Gaz et électricité: ces productions qui craignent l'hiver
© Réussir

Elles chauffent des serres, des élevages, l’eau de leurs animaux, refroidissent leurs stations de stockage de fruits, elles déshydratent de la poudre de lait, de la pulpe de betterave… Plusieurs filières agricoles françaises sont…

Génétique bovine : premiers retours « très positifs » sur l’outil d’évaluation Single Step

Les retours de terrain sur le nouvel outil d’évaluation de génétique bovine Single Step sont « très positifs », a tenu à partager Jean-Christophe Boittin, responsable marketing produits génétiques de la…

Comment Lactalis aborde les négociations de septembre
Lactalis entre dans un troisième round de négociation avec la grande distribution. Le premier groupe laitier mondial plaide pour plus d’encadrement des négociations commerciales sur les marques nationales et sur le marché des marques de…
Lait: ITK verse ses premières aides «assurantielles» contre le stress thermique

Dans un communiqué paru le 13 septembre, la société française ITK a annoncé le début de sa première campagne d'indemnisations du stress thermique des vaches dans le cadre de sa nouvelle garantie d'assurance Heat Adapt,…

Prix du lait : Lidl et LSDH atteignent la barre symbolique des 500 €/1 000 l

Le distributeur Lidl va signer une revalorisation du prix du lait payé aux producteurs à 500 €/1 000 l (prix de base 38/32) avec la Laiterie Saint-Denis de l’Hôtel (LSDH), a annoncé son directeur Michel Biero lors de…

Négociations commerciales : les laiteries proches de l'asphyxie
Sans lâcher la pression sur les renégociations actuelles avec la grande distribution, l’industrie fixe déjà un horizon pour les négociations de 2023. La Coopération laitière veut passer la barre des 500 €/ 1 000 l pour les…
Bien-être animal : les premiers enseignements de Boviwell
Le bien-être des animaux a été évalué dans près de 4 000 troupeaux laitiers grâce à l’outil Boviwell. Si la très grande majorité des élevages sont bien classés, les premiers résultats mettent en évidence plusieurs points noirs.