Lait

Produits AOP et climat : une délicate adaptation

Le sujet de l’adaptation au changement climatique s’impose aux porteurs de cahiers des charges de produits sous AOP. L’Inao commence à s’y intéresser et la recherche de solutions devrait faire partie des priorités de l’institut dans les…

Lait AOP : les propositions du Cnaol pour des cahiers des charges plus « agiles »

À l’occasion de son assemblée générale, le 29 septembre, le Cnaol (AOP laitières) a présenté cinq propositions à l’Inao « pour améliorer le cadre formel des appellations », en passant notamment par des cahiers des…

Lait : nouveau désaccord interprofessionnel sur l’indicateur beurre-poudre
La publication de l’indicateur de la valorisation beurre-poudre prend du retard, car le collège des producteurs exige des explications sur l’écart important avec l’indicateur allemand. Un non-sens pour les laiteries.
Emballage léger bois : ni objectifs de recyclage, ni pénalités en 2024
La filière « emballage léger en bois » sera exempte d’objectifs de recyclabilité (et donc de pénalités) l’an prochain. La valorisation énergétique offre un profil environnemental similaire au recyclage.
Prix du lait : les Près Rient Bio s’engagent sur une marge garantie aux producteurs

Les Près Rient Bio et l’organisation de producteurs (OP) de lait bio Seine et Loire ont signé récemment un accord sur le prix du lait garantissant la couverture de « l’intégralité des coûts de production du lait, quels que…

La filière laitière s’engage à accélérer sa décarbonation
L’interprofession et ses partenaires réaffirment leur engagement dans une trajectoire de réduction des émissions de gaz à effet de serre. L’enjeu : montrer son adéquation avec les objectifs fixés par le gouvernement.
Lait : Sodiaal déploie une enveloppe de 1,5 M€ pour l’emploi agricole

Sodiaal lancera en 2024 la « Happy box », une aide financière visant à accompagner ses adhérents souhaitant embaucher des salariés, a annoncé la coopérative laitière à l’occasion d’une conférence au Salon de l’élevage (…

Prix du lait : toujours en désaccord avec Lactalis, l’Unell saisit le médiateur

La principale association d’organisations de producteurs livrant à Lactalis, l’Unell, a saisi le 30 août le médiateur des relations commerciales agricoles, explique un communiqué de l’Unell du 12 septembre. Les…

Négociations anticipées : le lait revendique sa « spécificité »
Les représentants des producteurs et des industriels ont sollicité un rendez-vous à Bercy pour faire reconnaître « la spécificité » de la filière laitière et ne pas être concernés par l’anticipation des négociations commerciales…
Prix du lait : au Space, la CR et ses alliés plaident pour atteindre les 500 €/1 000 l

Profitant du Salon de l’élevage (Space), la Coordination rurale (CR), l’Apli et l’European Milk Board (EMB) sont « allés rencontrer les représentants de différentes laiteries », rapporte un communiqué commun du 13 …