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Appréciés pour leurs qualités pratiques, nutritives et plaisir, les produits céréaliers ont été davantage consommés par les Français pendant le confinement, d’après les résultats d'un sondage de l’Ifop, commandé par l’association Passion Céréales et publié le 11 septembre.
Interrogés en juillet, les Français sont un sur cinq (21 %) à avoir consommé davantage de produits céréaliers pendant le confinement, selon le sondage de l’Ifop. Les Français plébiscitent les qualités pratiques, nutritives et plaisir des produits céréaliers : simples à préparer (95 % des répondants), nourrissants (95 %), faciles à trouver en magasin (94 %), rapides à préparer (94 %) et agréables à consommer (94 %).
Les aspects pratiques des céréales sont encore plus appréciés par les 18-24 ans. Ils sont 56 % à déclarer que les produits céréaliers sont très faciles à trouver en magasin (13 points de plus que l’ensemble des répondants) et 54 % qu’ils sont très simples à préparer (9 points de plus).
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Lorsqu’on leur demande quel aliment leur a été le plus indispensable pendant le confinement, 26 % des répondants ont cité en premier les produits céréaliers : pain, pâtes, farine, riz, semoule, céréales du matin, gâteaux…
« Lors de cette période de confinement, le regard que nous portons sur les produits céréaliers a changé. Nous avons pris conscience de leur importance dans notre alimentation, des innombrables façons de les consommer (pâtes, pain, gâteaux…) », commente Philippe Dubief, président de Passion Céréales.
« Nous avons pris conscience de l'importance des céréales dans notre alimentation »