Les coopératives anticipent une hausse du prix du lait de 13 à 15 euros les 1 000 litres

« Nous prévoyons une hausse du prix du lait payé aux producteurs adhérents des coopératives de 13 à 15 euros les 1 000 litres sur 2021 », révèle Damien Lacombe le 7 septembre lors de la conférence de rentrée de la Coopération laitière dont il est le président. Si le prix a plutôt été stable en début d’année, « la hausse sera plus importante sur le second semestre », assure-t-il.