Etude
Les exploitations agricoles moins nombreuses mais plus grandes
En 2013, la France métropolitaine comptait 450 000 exploitations agricoles, selon les données Agreste publiées le 17 juin. C'est 8% de moins qu'en 2010. La surface agricole utile (SAU) n'ayant baissé sur la même période que de 0,3%, on constate un agrandissement des exploitations, dont la taille moyenne augmente de 8%, à 61 ha.
Quelque 50 000 exploitants agricoles ont été interrogés en 2013 afin de réaliser une photographie de la situation générale des structures agricoles et de la comparer aux derniers chiffres disponibles, datant de 2010. Les questions portaient sur la campagne 2012-2013. Publiés le 17 juin dernier, les résultats donnent des indices sur la tendance actuelle : des exploitations moins nombreuses, mais plus grandes et plus riches.